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SPECIALE BISCOTTI

ULTIME RICETTE

Lievito di birra fresco fatto in casa!

Il lievito di birra ai tempi del Corona virus è diventato di valore inestimabile. Se Bottura diceva che era il pane ad essere oro, oggi è il lievito di qualunque tipo, ma soprattutto quello di birra! Un giorno mentre stavo preparando la pizza in casa mi sono accorta di non avere più lievito fresco ed ho ripiegato su una ricetta alternativa. Se quindi

by |2 Aprile, 2020|Categorie: LE BASI, RICETTE, TECNICHE|0 Commenti

Torta kinder paradiso

Alla ricerca di una torta golosa per bambini? Eccola!   Chi non ha mai fatto merenda con una kinder paradiso? Da bambina ne mangiavo molte e ricordo ancora questa torta super soffice farcita con la famosa crema al latte kinder paradiso. Ecco quindi una versione più grande, una idea di torta di compleanno per

by |31 Marzo, 2020|Categorie: RICETTE, TORTE DA COLAZIONE, TORTE DELLE FESTE|0 Commenti

PANINI DI RICOTTA SARDI

Sono dei panini di ricotta croccanti all'esterno e soffici dentro. Hanno origine in Sardegna e si preparano con la tipica ricotta di pecora. La ricetta di queste focaccine di ricotta dolci è davvero semplice e vi sorprenderà nel gusto e nell'aspetto. Questa è la ricetta originale dei panini di ricotta sardi che mia nonna (di Cagliari) appuntò su un quadernino qui a casa.

by |25 Marzo, 2020|Categorie: LIEVITATI, RICETTE|0 Commenti

Frittelle Oreo con pastella per pancakes

Ieri, durante il video in diretta sul mio profilo Instagram ho realizzato delle frittelle di Oreo preparate con la pastella per i pancakes. Un dolce facilissimo e personalizzabile anche con altri biscotti come ad esempio i Ringo, ma vanno benissimo anche delle tipologie senza crema all’interno, purché al cioccolato (pan di stelle, gocciole extra

by |24 Marzo, 2020|Categorie: DOLCETTI, RICETTE|0 Commenti
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Lievito di birra fresco fatto in casa!

Il lievito di birra ai tempi del Corona virus è diventato di valore inestimabile. Se Bottura diceva che era il pane ad essere oro, oggi è il lievito di qualunque tipo, ma soprattutto quello di birra! Un giorno mentre stavo preparando la pizza in casa mi sono accorta di non avere più lievito fresco ed ho ripiegato su una ricetta alternativa. Se quindi

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Torta kinder paradiso

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by |31 Marzo, 2020|Categorie: RICETTE, TORTE DA COLAZIONE, TORTE DELLE FESTE|0 Commenti

PANINI DI RICOTTA SARDI

Sono dei panini di ricotta croccanti all'esterno e soffici dentro. Hanno origine in Sardegna e si preparano con la tipica ricotta di pecora. La ricetta di queste focaccine di ricotta dolci è davvero semplice e vi sorprenderà nel gusto e nell'aspetto. Questa è la ricetta originale dei panini di ricotta sardi che mia nonna (di Cagliari) appuntò su un quadernino qui a casa.

by |25 Marzo, 2020|Categorie: LIEVITATI, RICETTE|0 Commenti

Frittelle Oreo con pastella per pancakes

Ieri, durante il video in diretta sul mio profilo Instagram ho realizzato delle frittelle di Oreo preparate con la pastella per i pancakes. Un dolce facilissimo e personalizzabile anche con altri biscotti come ad esempio i Ringo, ma vanno benissimo anche delle tipologie senza crema all’interno, purché al cioccolato (pan di stelle, gocciole extra

by |24 Marzo, 2020|Categorie: DOLCETTI, RICETTE|0 Commenti

Muffins con cuore di mela

Fra le ricette di dolci alle mele è difficile scegliere quella del cuore perché, diciamocelo, i dolci alle mele sono tutti buonissimi! Quindi, prima di preparare questi muffins alle mele senza burro, vi consiglio di guardare anche tutte le altre ricette del blog nella sezione dolci con le mele. AUTORE Sara Brancaccio CATEGORIA

by |10 Marzo, 2020|Categorie: MUFFINS, RICETTE|0 Commenti

Muffins mimosa con farina di mais e olio d’oliva

Le origini della torta mimosa sono a Rieti negli anni Cinquanta del Novecento. Il nome prende ispirazione dai fiori della mimosa per i pezzetti di pan di spagna che ricoprono il dolce. Per questo motivo è il dolce tradizionale della festa della donna. Oggi ti propongo una torta mimosa mignon: dei muffins mimosa di farina di mais e olio d'oliva davvero profumate e morbide.

by |9 Marzo, 2020|Categorie: MUFFINS, RICETTE|0 Commenti

#tuttipossonofareundolce

#tuttipossonofareundolce

VIAGGI E CIBO

Le guide gastronomiche delle città che ho visitato, i racconti di alcuni dei migliori produttori italiani e le rubriche food dei contributor.

“Pisa oltre la torre”: la cappella S. Agata fra storia e degrado

29 Novembre, 2019|

Sfido chiunque a non pensare alla Torre quando si parla di Pisa. La mia città è senza dubbio legata a quella torre che, nella sfortuna di trovarsi inclinata, è stata ed è tutt’ora una “condanna” perché ne è il simbolo imprescindibile.

Isola d’Elba, una vacanza perfetta per i bambini e gli adulti!

15 Settembre, 2019|

“Ma come non sei mai stata all’isola d’Elba?” Nel corso degli ultimi anni me lo hanno detto molte volte. Non sapevo che la mia Pisa custodiva nella sua Piazza più famosa un pezzetto dell’Elba.Piazza dei miracoli è stata costruita utilizzando in

Dove mangiare a Cefalonia: i migliori ristoranti di Argostoli!

10 Agosto, 2018|

Quali sono i migliori ristoranti di Argostoli? La scelta del ristorante è sempre ardua perchè si ha paura di finire in posti troppo turistici dove si spende molto e si mangia male. Ecco qui qualche indicazione di ristoranti tipici ad Argostoli.

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    TORTA PARADISO ~•~•~•~•~ Ho un ricordo di quando ero bambina che mi è rimasto impresso: le labbra bianche sporche di
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    PANINI DI RICOTTA SARDI (DI MIA NONNA) ~•~•~•~•~ Le ricette richiamano ai ricordi, alle persone, agli odori, alle abitudini. •
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    FRITTELLE OREO (con pastella per pancakes) ~•~•~•~•~•~ Ieri in diretta con Viviana  @cosatipreparopercena  ho preparato un dolcetto davvero facile che
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    MUFFINS SOFFICI CUOR DI MELA ~•~•~•~•~ Siamo chiusi in casa? Allora dedichiamoci alle cose che più amiamo fare❤️ • Per
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    CROSTATINA CON TORTINO DAL CUORE MORBIDO ~•~•~•~•~ Questa sera, per addolcirmi un po’ e lasciare alle spalle le arrabbiature, vi
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    TORTA ABBRACCI CIOCCOLATO E MASCARPONE ~•~•~•~ Nella vita gli opposti si attraggono. Ci credete? • Il cioccolato si abbia perfettamente
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    LA TORTA ALLO YOGURT ~•~•~•~ È uno dei ricordi d’infanzia legato a mia nonna. Ogni volta che la andavamo a
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    MINI GALETTE DES ROIS CON FRANGIPANE AI FIORI D’ARANCIO ~•~•~•~•~•~•~ In questi giorni, passeggiando per le vie di Parigi e
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    MERRY COOKISS CHRISTMAS ~•~•~•~•~ NATALE per me è sempre stato sinonimo di amore. Lo si respira nell’aria quando stiamo sfornando
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    TORTA DI CRÊPES CON MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE ~•~•~•~•~•~ Se non avete ancora pensato al menù per queste feste vi
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    CROSTATINE CREME BRÛLÉE ALLA PERA ABATE IGP ~•~•~•~•~•~ Ad Amélie Poulain piacciono le cose semplici. Far rimbalzare i sassolini lungo
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    TARTELLETTA CON FICHI AL MIELE, MOUSSE DI CAPRINO E MANDORLE ~•~•~•~•~•~•~• Che ci fanno i fichi a Dicembre? A parte
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    BROWNIES: 5 COSE CHE FORSE NON SAPEVI! ~•~•~•~•~•~•~• Quali di queste curiosità non conoscevate? • - Esistono 2 TIPI DI