Oggi vi presento queste crostatine di frolla semplici, farcite con una crema al cheesecake senza cottura alla liquirizia.

Non so se lo sapete, ma la liquirizia è l’ingrediente che più amo in assoluto. Ne potrei mangiare talmente tanta che è necessario il controllo di un altro adulto 🙂

La ricetta è veramente semplice e, se seguite alla lettera i consigli per realizzare la pasta frolla perfetta come in pasticceria, non avrete nessuna difficoltà ad ottenere un risultato perfetto.

Quando si pensa alla liquirizia ci vengono in mente solo le caramelle gommose, ma in realtà se si acquista la polvere di liquirizia pura si possono preparare tante cose. Dal liquore alla liquirizia, a delle creme aromatizzate, ma anche la mousse alla liquirizia o il tiramisù alla liquirizia.

Sul blog trovate, per esempio, la ricetta della ciambella al caffè con glassa al cioccolato e liquirizia che è davvero deliziosa!