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SPECIALE BISCOTTI

ULTIME RICETTE

Plumcake tre colori: la regola per ottenere degli strati perfetti!

Ecco l'ennesima ricetta del plumcake soffice! In verità è un classico plumcake allo yogurt soffice reso più originale perché colorato in due sfumature diverse di marrone. Ecco che nasce l'idea di spiegare in che modo aggiungere un ripieno ad un impasto oppure come unire vari impasti di colori diversi, in una unica teglia, evitando che questi sprofondino! Vi sarà capitato di volere una

by |Maggio 24th, 2020|Categorie: PLUMCAKES, RICETTE|0 Commenti

Tortino al cioccolato dal cuore morbido: segreti per renderlo perfetto!

Il tortino al cioccolato dal cuore morbido è un dolce che piace a tutti ed è spesso indicato nei menù come soufflè al cioccolato. In verità c'è una bella differenza fra i due. La differenza fra il tortino al cioccolato dal cuore morbido ed il soufflè al cioccolato non è solo legata all'effetto finale, ma anche alla complessità. Infatti, sebbene la ricetta del

by |Maggio 19th, 2020|Categorie: DOLCI AL CUCCHIAIO, RICETTE, TECNICHE|0 Commenti

Cereali di mini pancakes

Se sei stufo di mangiare cereali a colazione, perché non ti prepari dei mini pancakes da tuffare nel latte? Ecco la ricetta dei pancakes perfetti in versione mini che piacerà ad ogni bambino! Ho utilizzato la classica ricetta dei pancakes che trovi sul blog, quella dei pancakes americani ricetta originale, cambiandone il formato e tostandoli leggermente nel burro alla fine, per conferirgli colore

by |Aprile 29th, 2020|Categorie: BRUNCH, RICETTE|0 Commenti

Rotolini di frutta: lo spuntino sano fatto in casa!

Una merenda sana, a base di frutta è senza dubbio quella che ogni mamma consiglierebbe ai propri figli, ma si sa, loro preferiscono le caramelle e la cioccolata. Perché non trasformare la frutta in uno spuntino divertente? Ecco i rotolini di frutta o fruit rolls preparati semplicemente realizzando una purea di frutta che verrà lasciata asciugare nel forno. E' una ricetta davvero semplice

by |Aprile 24th, 2020|Categorie: DOLCETTI, RICETTE|0 Commenti
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Rotolini di frutta: lo spuntino sano fatto in casa!

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by |Aprile 24th, 2020|Categorie: DOLCETTI, RICETTE|0 Commenti

Torta tiramisù

Qualche giorno fa ho coinvolto l'amica Nikoleta Stefanova in una live che aveva come tema il tiramisù. Con gli stessi ingredienti lei ha preparato una versione classica, mentre io una torta tiramisù. Siamo partite dalla ricetta dei savoiardi. lei li ha preparati nella versione classica, mentre io ho versato l'impasto in una teglia rotonda. Così, se lei ha usato i savoiardi imbevendoli nel

by |Aprile 21st, 2020|Categorie: RICETTE, TORTE DELLE FESTE|0 Commenti

Farina di riso fatta in casa: pronta in pochi secondi!

Dopo l'articolo sulla ricetta del lievito di birra fatto in casa, ecco un'altra comoda soluzione per questa quarantena durante la quale è sempre più difficile trovare gli ingredienti base. Come sostituire la farina? E' semplice, puoi preparare la farina di riso fatta in casa in pochi semplici mosse! In questo articolo scoprirai come si prepara la farina fatta in casa partendo dai legumi,

by |Aprile 17th, 2020|Categorie: RICETTE, TECNICHE|0 Commenti

#tuttipossonofareundolce

#tuttipossonofareundolce

VIAGGI E CIBO

Le guide gastronomiche delle città che ho visitato, i racconti di alcuni dei migliori produttori italiani e le rubriche food dei contributor.

“Pisa oltre la torre”: la cappella S. Agata fra storia e degrado

Novembre 29th, 2019|

Sfido chiunque a non pensare alla Torre quando si parla di Pisa. La mia città è senza dubbio legata a quella torre che, nella sfortuna di trovarsi inclinata, è stata ed è tutt’ora una “condanna” perché ne è il simbolo imprescindibile.

Isola d’Elba, una vacanza perfetta per i bambini e gli adulti!

Settembre 15th, 2019|

“Ma come non sei mai stata all’isola d’Elba?” Nel corso degli ultimi anni me lo hanno detto molte volte. Non sapevo che la mia Pisa custodiva nella sua Piazza più famosa un pezzetto dell’Elba.Piazza dei miracoli è stata costruita utilizzando in

Dove mangiare a Cefalonia: i migliori ristoranti di Argostoli!

Agosto 10th, 2018|

Quali sono i migliori ristoranti di Argostoli? La scelta del ristorante è sempre ardua perchè si ha paura di finire in posti troppo turistici dove si spende molto e si mangia male. Ecco qui qualche indicazione di ristoranti tipici ad Argostoli.

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LE RICETTE

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    MACARONS GELATO ALLA VANIGLIA: PROBLEMA DI UMIDITÀ? ~•~•~•~•~ Sembra assurdo abbinare un gelato, che è notoriamente umido, ai macarons. Come
  • 4 giorni ago
    PLUMCAKE TRE COLORI: LA REGOLA PER DEGLI STRATI PERFETTI! ~•~•~•~ La prima cosa che mi rimase impresa durante il mio
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    IN QUANTI MODI PUOI DECORARE UNA CUPCAKE? ~•~•~•~ Corri a vedere le stories per un breve assaggio! • Per ben
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    CROSTATINA FICHI E MOUSSE DI CAPRINO ~•~•~•~ Se per ripartire dovevo scegliere un dolce, questo è perfetto. • In questi
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    CEREALI DI PANCAKES ~•~•~•~ Ci sono delle costanti nella colazione del mattino che ci danno conforto da sempre: il profumo
  • 2 settimane ago
    Branzino muddica puntarelle .  #fish   #sicilia   #sicily   #italy   #italia   #italianfood   #foodporn   #foodinthephone   #food   #foodphotography   #foodblogger   #foodlover   #foodstagram   #foodie   #foodlovers   #tasty 
  • 2 settimane ago
    CARAMELLE GHIACCIATE DI MIRTILLI E YOGURT ~•~•~•~ La frutta fresca e poi surgelata è un'alternativa golosa alle merendine. Può infatti
  • 3 settimane ago
    Ravioli di taleggio, cime di rapa e parmigiano .  #ravioli   #pasta   #pastafresca   #homemade   #noeggs   #taleggio   #cheese   #cimedirapa   #parmigiano   #wow   #foodporn 
  • 1 mese ago
    PIZZA ROLLS - TORTA DI ROSE SALATA AL GUSTO PIZZA ~•~•~•~ Se c’è una cosa che questa quarantena ci ha
  • 1 mese ago
    LA MOUSSE AL CIOCCOLATO PERFETTA: 5 MINUTI E 2 SOLI INGREDIENTI ~•~•~•~•~ VIDEO NELLE STORIE ~•~•~•~•~ Sono 2 gli errori
  • 1 mese ago
    SI CREDEVA UN CLAFOUTIS AI MIRTILLI ~•~•~•~•~. Sebbene online esistano numerose versioni del clafoutis, personalizzate con la frutta più disparata,
  • 1 mese ago
    QUICHE CON RICOTTA AL TIMO E ROTOLINI DI MELANZANE RIPIENI DI STRACCHINO, UVETTA E ARACHIDI ~•~•~•~•~ Quanti metodi ci sono
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    BEST BROWNIES ~•~•~•~ In questi giorni mi sono presa una pausa, sono state settimane molto stressanti lavorativamente parlando, il libro
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    PIZZA SOFFICE IN TEGLIA: TECNICA E SEGRETI DI UN PIZZAIOLO ~•~•~•~•~•~•~•~ Mi son chiesta: a forza di fare pane e
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    TORTA PARADISO ~•~•~•~•~ Ho un ricordo di quando ero bambina che mi è rimasto impresso: le labbra bianche sporche di
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    PANINI DI RICOTTA SARDI (DI MIA NONNA) ~•~•~•~•~ Le ricette richiamano ai ricordi, alle persone, agli odori, alle abitudini. •
  • 2 mesi ago
    FRITTELLE OREO (con pastella per pancakes) ~•~•~•~•~•~ Ieri in diretta con Viviana  @cosatipreparopercena  ho preparato un dolcetto davvero facile che
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    ABC DEI MACARONS PERFETTI ~•~•~•~•~ In questi giorni abbiamo tanto tempo, il mondo va a rallentatore e quindi possiamo dedicare
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    MUFFINS SOFFICI CUOR DI MELA ~•~•~•~•~ Siamo chiusi in casa? Allora dedichiamoci alle cose che più amiamo fare❤️ • Per
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    CROSTATINA CON TORTINO DAL CUORE MORBIDO ~•~•~•~•~ Questa sera, per addolcirmi un po’ e lasciare alle spalle le arrabbiature, vi