La via migliore per esaltare un buon dolce è quello di confezionarlo in modo adeguato. Questa era una cosa che avevo ben chiara quando avevo la mia bakery e purtroppo le aziende che in Italia producono confezioni per dolci, si limitano alle classiche forme. I nastri sono spesso personalizzabili, ma di velluto o raso, mentre le scatole hanno stampe dorate o argentate.

In sintesi, il packging mi era parso molto classico e poco adatto alla mia idea di bakery in stile anglosassone. Così, prima di aprire, ho cercato online delle scatole per dolci personalizzabili che fossero adatte alla mia pasticceria.