Dopo il servizio de Le Iene di qualche anno fa sulla provenienza dell'olio di oliva che arriva sulle nostre tavole è bene fare attenzione a cosa effettivamente compriamo, sopratutto se si tratta di un ingrediente che utilizziamo così spesso. La dieta mediterranea si fonda sull'olio d'oliva ed è bene spendere qualche euro in più per un prodotto di qualità e che sia italiano.Voi direte: che c'entra l'olio d'oliva con un blog  di dolci? Chi l'ha detto che un dessert non lo possa contenere! Con

Chi non adora le camille? Quelle merendine dall'aspetto salutare perché fatte con tante carote e succo d'arancia o almeno così dicono. In casa siamo assolutamente anti merendine e quindi per colazione alterniamo cereali vari ai dolci o biscotti preparati da me. Questa settimana in casa ci mangiamo la versione homemade delle Camille, ma in formato torta, perfetta per iniziare la giornata in modo dolce, ma leggero. Adoro il mix fra arancia, carote e mandorle, è un classico che non stanca

Per iniziare al meglio il Lunedì ci vuole un bel dolcino e possibilmente al cioccolato. Ho preparato delle tortine utilizzando uno stampo primaverile Pavoni a forma di fiori che lascia impresse tutte le venature dei decori rendendo queste tortine originali e primaverili.Avevo già preparato un dolce utilizzando le fave di tonka, realizzando una panna cotta al caffè e l'abbinamento mi era piaciuto talmente tanto da riproporlo anche in questa nuova ricetta. Ma cosa sono queste fave di tonka?E' il