Ricetta Brownies cheesecake al cioccolato

I brownies al cioccolato sono il dolce simbolo dell’america. Chiunque adori il cioccolato non può non impazzire difronte a tanti cubotti di brownies, belli densi ed umidi.
La ricetta originale dei brownies classici è talmente semplice da chiedersi come mai non li prepariamo tanto spesso! Se volete farne una bella scorta, potete prepararne un bel pò e poi congelarli.

Di ricette di brownies ne esistono tantissime, ma quella che vi propongo oggi sono i brownies cheesecake al cioccolato. La versione classica è arricchita con del cheesecake nell’impasto e vi lascio solo immaginare quanto siano golosi! 
Il contrasto fra il colore scuro dei brownies e quello chiaro del cheesecake permette di creare dei ghirigori in superficie realizzando un effetto finale veramente molto accattivante, come i brownies cheesecake di american graffiti.

Potete provare anche i brownies bounty al cocco e cioccolato, un’idea fresca ed originale!

Potete anche preparare un cheesecake con base brownie preparando la stessa ricetta, ma senza mescolare i due impasti. Dovrete, quindi, versare prima l’impasto di brownie nella teglia e poi sopra quello al cheesecake, senza mescolare i due impasti. In questo modo, avrete un dolce dove i due strati saranno ben distinti fra loro, senza ghirigori.

Ora che avete scoperto la ricetta dei brownies cheesecake al cioccolato, ditemi cosa ne pensate. Potete pubblicare le foto delle vostre creazioni su Instagram usando #cookissbakery.