PLUMCAKES

Ricetta Plumcake al doppio cioccolato – Double chocolate loaf

Siete alla ricerca di ricette per utilizzare il cioccolato delle uova di pasqua?

Questo plumcake al doppio cioccolato è proprio quello che fa per voi.
E’ perfetto come dolce da colazione o merenda e si mantiene morbido per giorni grazie all’acqua e all’olio contenuti nell’impasto. Essendoci molto cioccolato e cacao amaro, vedrete che il dolce non sarà troppo dolce ed il sapore di cioccolato risulterà molto intenso. Ecco perchè questo impasto è perfetto ricetta di torta base da farcire a strati.

Per esempio sul sito potete vedere la ricetta della torta al cioccolato all’acqua.

 

Le caratteristiche di questo plumcake al doppio cioccolato non sono solamente la bontà e la morbidezza, ma è anche velocissimo da fare e si accompagna benissimo a marmellate, burro di arachidi o nutella, da spalmarci sopra se non stiamo troppo attenti alla linea.
L’impasto è SENZA BURRO, ma contiene l’olio di girasole e potete sostituire il cioccolato fondente con quello al latte o bianco.

plumcake-cioccolato-fette

plumcake-cioccolato

 
Print Recipe
Plumcake al doppio cioccolato - Double chocolate loaf
Il plumcake al cioccolato per eccellenza, profumato, soffice e veloce da preparare.
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Porzioni
8/10 porzioni
Ingredienti
Per il plumcake:
  • 200 grammi farina
  • 125 grammi cacao amaro
  • 1 + 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • 2 uova
  • 290 grammi zucchero semolato
  • 1/2 cucchiaino lievito
  • 210 grammi acqua
  • 3/4 cucchiaino sale
  • 60 grammi cioccolato fondente
  • 260 grammi yogurt bianco intero
  • 105 grammi olio di semi
Per la decorazione:
  • q.b. cioccolato fondente
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Porzioni
8/10 porzioni
Ingredienti
Per il plumcake:
  • 200 grammi farina
  • 125 grammi cacao amaro
  • 1 + 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • 2 uova
  • 290 grammi zucchero semolato
  • 1/2 cucchiaino lievito
  • 210 grammi acqua
  • 3/4 cucchiaino sale
  • 60 grammi cioccolato fondente
  • 260 grammi yogurt bianco intero
  • 105 grammi olio di semi
Per la decorazione:
  • q.b. cioccolato fondente
Istruzioni
  1. Scaldare nel microonde o in un pentolino l’acqua e poi scioglierci all'interno il cioccolato fondente. Mettere da parte;
  2. Nel mentre, con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero, unire lo yogurt e l’olio. In un’altra ciotola setacciare la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato ed il sale. Unire questo composto a quello di uova, alternando con l’acqua al cioccolato ormai tiepida. Mescolare con le fruste finchè l’impasto non sarà ben amalgamato ed omogeneo;
  3. Infornare in uno stampo da plumcake a 180° per 40 minuti;
  4. Una volta freddo, decorare con del cioccolato sciolto a bagno maria.
Condividi questa Ricetta
 

plumcake-cioccolato-glassa

Ora che avete scoperto la ricetta Plumcake al doppio cioccolato – Double chocolate loaf, ditemi cosa ne pensate. Potete pubblicare le foto delle vostre creazioni su Instagram usando #cookissbakery.

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply