PLUMCAKES

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Ricetta Plumcake SOFFICE allo yogurt con cuore di marmellata

Di |2020-03-05T13:25:26+01:0011 Ottobre, 2017|

Oggi più che mai è giusto fare attenzione a quello che si mangia. Per questo consumare prodotti biologici non deve essere una moda, ma sempre più uno stile di vita. Non è poi così difficile trovare qualcosa che sia in linea con il rispetto della natura e dei prodotti della terra. Nei supermercati ci sono molte proposte, ma non sapevo che da Eurospin ce ne fosse una ad hoc.. "Amo Essere Biologico": una linea di prodotti provenienti da Agricoltura Biologica dedicata ai consumatori sensibili ai

Ricetta Plumcake alle mele soffice con crumble croccante

Di |2020-03-30T12:29:28+02:002 Ottobre, 2017|

Ormai è una passione quella di inventarmi nuove ricette per colazione, ma non ho mai pubblicato la ricetta delle ricette: quella del classico loaf o plumcake. Segni particolari? Morbidissssssimooo! Garanzia? La ricetta della nonna (e questo la dice lunga) alla quale ho sggiunto dei pezzetti di mela ed un crumble strepitoso! INGREDIENTI: Per il plumcake: - 2 uova - 125 gr zucchero - 125 gr yogurt - 120 gr olio di semi - 180 gr farina 00 - buccia di 1/2 limone - 1/2 bustina di lievito (8 gr) - 1

Ricetta PLUMCAKE alle BANANE e CHEESECAKE

Di |2020-03-05T14:00:28+01:0015 Settembre, 2017|

Lo scorso anno pubblicai la ricetta di un banana bread energetico, pieno di frutta secca e coperto di semi di papavero. Quella versione è per gli amanti dello sport che preferiscono iniziare la giornata con una spinta in più.La versione che vi propongo oggi è perfetta per ogni occasione perché l'impasto è super soffice e racchiude uno strato di cheesecake che rende il tutto più cremoso. Elena, che ha due anni, se lo è divorato a colazione prima di andare all'asilo ed anche noi grandi ne siamo

Plumcake classico allo yogurt super morbido – Ricetta della nonna

Di |2020-03-05T14:05:53+01:0024 Agosto, 2017|

Ormai è una passione quella di inventarmi nuove ricette per colazione, ma non ho mai pubblicato la ricetta delle ricette: quella del classico loaf o plumcake.Segni particolari? Morbidissssssimooo!Garanzia? La ricetta della nonna (e questo la dice lunga).INGREDIENTI:- 2 uova- 125 gr zucchero- 125 gr yogurt- 120 gr olio di semi- 180 gr farina 00- buccia di 1/2 limone- 1/2 bustina di lievito (8 gr)- 1 presa di salePROCEDIMENTO:1. Sbattere le uova con lo zucchero finchè non saranno diventate

Ricetta Plumcake al doppio cioccolato – Double chocolate loaf

Di |2020-03-05T15:07:43+01:0031 Maggio, 2016|

Se anche voi siete sommersi di cioccolato di tutti i tipi e non sapete più che farne, questo super morbido e cioccolatoso plumcake è l'ideale per riciclare il cioccolato avanzato ed avere un ottimo e salutare spuntino per colazione. Le sue peculiarità non sono solamente la bontà e la morbidezza, ma è anche velocissimo da fare e si accompagna benissimo a marmellate, burro di arachidi o nutella, da spalmarci sopra se non stiamo troppo attenti alla linea. L'impasto è privo di burro, ma contiene

Banana bread – Plumcake alle banane energetico

Di |2020-03-05T15:08:24+01:0024 Maggio, 2016|

Arriva l'estate ed è bene pensare anche alla linea. Il banana bread è la soluzione ideale per una colazione o merenda ricca di energia e decisamente light. Il poco zucchero si compensa grazie alla presenza delle banane super mature in questo modo riciclabili se diventate troppo scure. Non preoccupatevi se vi sembreranno troppo mature perchè più lo sono, meglio è!L'impasto si prepara in una ciotola con una frusta mescolando prima gli ingredienti liquidi e poi quelli secchi setacciati, poi si

Plumcake arancia e semi di papavero – Orange poppy seeds cake

Di |2020-03-05T15:36:28+01:0022 Febbraio, 2016|

Sebbene nella tradizione anglosassone i semi di papavero siano spesso abbinati al limone (non potete visitare gli USA senza aver assaggiato i muffins limone e semi di papavero), in questo caso, data la stagione, ho preferito utilizzare le arance che conferiscono allo stesso modo un sapore agrumato. Se preferite, potete sostituire l'arancia con il limone.La sofficità di questa torta è data dalla perfetta proporzione fra gli ingredienti che contrasta divinamente con la croccantezza dei semi di