TORTE FREDDE

Ricetta Torta Kinder fetta al latte – dolce per bambini facile e originale!

Non avete idee per il dolce del compleanno dei vostri bambini? Siete alla ricerca di un ricetta dolce facile, fresca e leggera? La ricetta originale della torta Kinder fetta al latte è quello che state cercando!

L’ho preparata per il compleanno della mia bimba e ho deciso di servirla a cubotti nel buffet dei dolci, ma potete semplicemente servirla gigante come dolce di compleanno. Vedrete che è proprio il dolce che piace ai bambini.

E’ la versione homemade della merendina kinder più amata dai bambini. Si compone di due strati sottili di torta al cacao farciti con una crema al latte fresca e morbida. E’ il dolce perfetto per i compleanni in piena estate, quando si cerca una ricetta di un dolce leggero, per bambini e molto semplice.
Infatti, la base cuoce in 7 minuti e la crema al latte è pronta in 2, il sapore è proprio quello della merendina originale, ma mooolto più salutare!
Ricetta Torta Kinder fetta al latte - dolce per bambini facile e originale!

Ricetta Torta Kinder fetta al latte - dolce per bambini facile e originale!
Di torte fresche e leggere ce ne sono molte altre nel sito. Potete consultare l’elenco di ricette dolci freddi per l’estate.

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Torta Kinder fetta al latte
E' la versione homemade della merendina kinder più amata dai bambini. Si compone di due strati sottili di torta al cacao farciti con una crema al latte fresca e morbida. E' il dolce perfetto per i compleanni in piena estate, quando si cerca una ricetta di un dolce leggero, per bambini e molto semplice.
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 7 minuti
Porzioni
10 persone
Ingredienti
Per la base al cacao:
  • 30 grammi cacao amaro
  • 80 grammi zucchero semolato
  • 4 uova
  • 40 grammi farina 00
  • 10 grammi miele
  • 1 cucchiaio acqua
Per la crema al latte:
  • 180 grammi latte condensato
  • 350 ml panna liquida fresca
  • 8 grammi gelatina in fogli
  • 1 cucchiaino miele
  • q.b. estratto di vaniglia
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 7 minuti
Porzioni
10 persone
Ingredienti
Per la base al cacao:
  • 30 grammi cacao amaro
  • 80 grammi zucchero semolato
  • 4 uova
  • 40 grammi farina 00
  • 10 grammi miele
  • 1 cucchiaio acqua
Per la crema al latte:
  • 180 grammi latte condensato
  • 350 ml panna liquida fresca
  • 8 grammi gelatina in fogli
  • 1 cucchiaino miele
  • q.b. estratto di vaniglia
Istruzioni
Per la base al cacao:
  1. Montare i bianchi d'uovo ben fermi con metà dello zucchero previsto e mettere da parte. In un'altra ciotola sbattere i tuorli con l'acqua e l'altra metà dose di zucchero, miele e vaniglia. Settacciarvi, poi il cacao e la farina;
  2. Incorporare gli albumi all'impasto di tuorli, mescolando delicatamente dall'alto verso il basso per evitare di sgonfiare il tutto;
  3. Versare il composto ottenuto direttamente nella teglia del forno coperta di carta da forno, livellare ed cuocere a 220° per 7 minuti.
Per la crema al latte:
  1. Mettere a mollo la colla di pesce in acqua fredda. In una ciotola mescolare il latte condensato, il miele e la vaniglia;
  2. Scaldare una tazzina di panna liquida in un pentolino e poi aggiungervi la gelatina così da farla sciogliere;
  3. A parte, montare la panna rimanente, poi unire il composto di panna e gelatina al latte condensato, mescolare bene. Infine, aggiungere alla panna montata il composto di latte condensato, panna e gelatina.
COMPOSIZIONE:
  1. Sfornare la base e dividerla in due parti. Farcirne una con la crema e chiudere con la seconda parte. Schiacciare bene e riporre in frigorifero per 1 ora.
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Ricetta Torta Kinder fetta al latte - dolce per bambini facile e originale!

Ora che avete scoperto la ricetta della Torta Kinder fetta al latte, ditemi cosa ne pensate. Potete pubblicare le foto delle vostre creazioni su Instagram usando #cookissbakery.

 

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