TORTE FREDDE

10 ricette di torte estive SENZA COTTURA, facili e veloci!

Il dilemma dell’estate quando si deve preparare un dolce per un compleanno o per una semplice cena? Se accende o meno il forno!
Esistono moltissime ricette di dolci estivi senza cottura facili, veloci e di grande effetto che vi convinceranno a prepararli anche in pieno inverno.
Dalla cheesecake senza cottura, uova e gelatina alla torta tiramisù senza uova ce n’è per tutti i gusti! Qualunque sia l’evento per il quale deciderete di mettere le mani in pasta, il risultato sarà ottimo sia nell’aspetto che nel gusto, ve lo garantisco.

1)RICETTA CHEESECAKE SENZA COTTURA, UOVA E GELATINA
ricetta cheesecake fredda senza cottura uova e gelatina

La cheesecake senza cottura è una ricetta semplice per un dolce estivo che si prepara senza accendere il forno. E’ la versione senza cottura della più famosa New York cheesecake, che, invece, si cuoce in forno.

2)RICETTA TORTA MOUSSE AL DOPPIO CIOCCOLATO
torta mousse doppio cioccolato vicino

Alla base uno strato di biscotti come quello che si prepara per una classica cheesecake, ma sopra troviamo uno strato di mousse al cioccolato fondente ed uno al cioccolato bianco. A completare il tutto una cascata di  fragole e lamponi freschi. Niente di più semplice per un dolce leggero e buonissimo!

3) RICETTA SALAME TURCO AL CAFFE’

dolce salame turco

Un dolce al cacao con tanti biscotti all’interno, che prende questo nome dall’evidente forma allungata. E’ un dolce perfetto per l’estate perchè è SENZA COTTURA ed è delizioso gustato freddo. E’ l’ideale per un dolce a fine cena, ma anche per un buffet se servito a pezzettini ed è facile da fare!

4) RICETTA TORTA KINDER FETTA AL LATTE

torta-kinder-fetta-al-latte

E’ la versione homemade della merendina kinder più amata dai bambini. Si compone di due strati sottili di torta al cacaofarciti con una crema al latte fresca e morbida. E’ il dolce perfetto per i compleanni in piena estate, quando si cerca unaricetta di un dolce leggeroper bambini e molto semplice.
Infatti, la base cuoce in 7 minuti e la crema al latte è pronta in 2, il sapore è proprio quello della merendina originale, ma mooolto più salutare!

5) RICETTA TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE
Torta mousse al cioccolato bianco e fragole particolare

Una torta perfetta per l’estate leggera e veloce da preparare. Una base di biscotti, uno strato di mousse al cioccolato bianco e uno di mousse alle fragole entrambe SENZA UOVA! E’ il dolce senza cottura che vi conquisterà e diventerà un cavallo di battaglia.

6) RICETTA TORTA TIRAMISU’ SENZA UOVA – TIRAMISU’ CAKE
torta tiramisu orizzontale

Questa torta Tiramisù oltre ad essere deliziosa è semplicissima. La cosa interessante di questa ricetta, è che la crema al mascarpone, senza uova, è bella solida e permette di realizzare un tiramisù formato torta in alternativa al classico dolce al cucchiaio.

7) RICETTA TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE E LAMPONI
torta mousse cioccolato fondente lamponi particolare

Questa torta mousse al cioccolato fondente con gelatina di lamponi è una vera delizia, facile da preparare e di grande effetto. Si compone di una base biscotto di pasta frolla al cacao sopra la quale poggia una mousse al cioccolato fondente divisa da uno strato sottile di gelatina ai lamponi.

8) RICETTA OREO-MISU’- TIRAMISU’ AGLI OREO – TORTA OREO
torta oreo tiramisù cheesecake davanti
Questa torta Oreo con mascarpone è una versione che ricorda molto il cheesecake freddo agli Oreo, ma anche un tiramisù agli Oreo ed è veramente semplice. Si compone di strati di biscotti, crema al mascarpone e pezzettoni di cioccolato fondente. E’ perfetta per l’estate perché non dovrete accendere il forno!

9) RICETTA FRAISIER – TORTA FRANCESE ALLE FRAGOLE E CREMA
torrta fraisier di lato
La torta Fraisier è un dolce francese a base di fragole e crema mousseline, che si prepara montando la crema pasticcera con il burro morbido. A queste componenti si aggiungono una base croccante di pasta frolla, un disco morbido di genoise ed una gelatina di lamponi. Una torta fresca e leggera perfetta per l’Estate.

10) RICETTA TORTA ALLO YOGURT E FRAGOLE – SIMIL CAMEO
torta allo yogurt fredda vicino
La versione homemade della classica torta allo yogurt Cameo. La semplicità di questo dolce vi stupirà e potrete personalizzarlo frullando la frutta che più vi piace ed unendola agli ingredienti! In questo modo non dovrete comprare uno yogurt aromatizzato alla frutta, ma la utilizzerete fresca.

Ecco la video ricetta:

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