LE BASI

Ricetta pasta frolla all’olio perfetta

Ecco la ricetta della pasta frolla all’olio d’oliva perfetta per preparare la torta di mele.

 

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Pasta frolla all'olio d'oliva
La ricetta della pasta frolla all'olio d'oliva è perfetta per chi ha una alimentazione vegana o per ricette più light.
Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni
Ingredienti
  • 210 grammi farina 00
  • 60 grammi zucchero semolato
  • 5 cucchiai olio d'oliva
  • 4 cucchiai acqua fredda
  • 1 uovo
  • q.b. scorza di 1 limone o 1 bacca di vaniglia
  • 1 presa sale
Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni
Ingredienti
  • 210 grammi farina 00
  • 60 grammi zucchero semolato
  • 5 cucchiai olio d'oliva
  • 4 cucchiai acqua fredda
  • 1 uovo
  • q.b. scorza di 1 limone o 1 bacca di vaniglia
  • 1 presa sale
Istruzioni
  1. Accendere il forno a 180°. Mescolare la farina con lo zucchero, il limone o i semi di vaniglia ed il sale. A parte unire l'uovo, l'olio e l'acqua ed aggiungervi il composto di farina preparato prima. Mescolare rapidamente;
  2. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, posizionarlo su un foglio di carta da forno, coprirlo con un secondo foglio e stenderlo subito con il mattarello ad una altezza di 3/4 mm. Lasciar riposare in frigorifero fino ad indurimento.
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