Ecco la ricetta della pasta frolla all’olio d’oliva perfetta per preparare la torta di mele.
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Porzioni |
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Ingredienti
- 210 grammi farina 00
- 60 grammi zucchero semolato
- 5 cucchiai olio d'oliva
- 4 cucchiai acqua fredda
- 1 uovo
- q.b. scorza di 1 limone o 1 bacca di vaniglia
- 1 presa sale
Ingredienti
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Istruzioni
- Accendere il forno a 180°. Mescolare la farina con lo zucchero, il limone o i semi di vaniglia ed il sale. A parte unire l'uovo, l'olio e l'acqua ed aggiungervi il composto di farina preparato prima. Mescolare rapidamente;
- Una volta ottenuto un impasto omogeneo, posizionarlo su un foglio di carta da forno, coprirlo con un secondo foglio e stenderlo subito con il mattarello ad una altezza di 3/4 mm. Lasciar riposare in frigorifero fino ad indurimento.
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