CROSTATE

Apple pie effetto mummia per Halloween

Dopo una settimana di KO vero e proprio durante la quale riuscivo a stendo a fare qualcosa in casa, sono ripartita col blog. Un raffreddore che è diventato mal di gola che è diventato febbre e che sto curando solo grazie ad antibiotico e vitamine. Insomma, si vede che manca poco ai trenta! 🙂
Quello che vi propongo è una torta di mele fra le più semplici e genuine vestita a tema Halloween.
La base non è una frolla, ma una pasta che si utilizza proprio per questo tipo di dolce, molto friabile ed il ripieno è composto da mele e zucchero con qualche pezzetto di amaretto.
Ve la consiglio perchè è di una semplicità unica e veramente buona!

 


Print Recipe
Apple pie effetto mummia per Halloween
Una torta di mele effetto mummia perfetta per Halloween. La base friabile racchiude un cuore di mele morbide e zuccherine che si sciolgono in bocca. Un modo diverso ed originale per decorare una crostata paurosissima!
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
6 persone
Ingredienti
Per la base:
  • 220 grammi farina 00
  • 110 grammi burro morbido
  • 2 cucchiai zucchero semolato
  • 2 cucchiai acqua fredda
Per il ripieno di mele:
  • 1/2 arancia il succo
  • 1/2 cucchiaino cannella in polvere
  • 5 cucchiai zucchero di canna
  • 3 mele golden
  • 2 cucchiai rasi fecola di patate
  • 4 amaretti
Per decorare:
  • q.b. tuorlo
  • q.b. pasta di zucchero
  • pennarello alimentare nero
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
6 persone
Ingredienti
Per la base:
  • 220 grammi farina 00
  • 110 grammi burro morbido
  • 2 cucchiai zucchero semolato
  • 2 cucchiai acqua fredda
Per il ripieno di mele:
  • 1/2 arancia il succo
  • 1/2 cucchiaino cannella in polvere
  • 5 cucchiai zucchero di canna
  • 3 mele golden
  • 2 cucchiai rasi fecola di patate
  • 4 amaretti
Per decorare:
  • q.b. tuorlo
  • q.b. pasta di zucchero
  • pennarello alimentare nero
Istruzioni
Per la base:
  1. Mescolare tutti gli ingredienti in un mixer elettrico o a mano. Una volta formata una palla di impasto, lasciarla riposare in frigorifero avvolta nella pellicola.
Per il ripieno di mele:
  1. Sbucciare e tagliare due delle mele a fettine sottili mentre l'altra a cubotti. Unire alle mele il succo, la cannella, lo zucchero di canna e la fecola e mescolare;
  2. Stendere la base e rivestire una teglia rettangolare 15 x 30 cm lasciando da parte un pò di impasto per le strisce. Quindi, sbriciolare sulla base gli amaretti e premerli bene sull'impasto. Versare il ripieno e chiudere il tutto con delle strisce di pasta poggiate in modo disordinato come in foto;
  3. Spennellare con il rosso d'uovo e cuocere a 180° finchè la base non sarà bella dorata;
  4. Per gli occhi, ricavare delle palline con della pasta di zucchero e creare l'occhio con un pennarello alimentare nero.
Condividi questa Ricetta
 

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER!

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply
    Laura
    02/11/2018 at 10:40

    Ciao, non vedo le foto, ho provato da 2 dispositivi, ciao grazie Laura

    • Reply
      cookissbakery
      02/11/2018 at 18:05

      Ciao!! Sistemato tutto, era un problema del blog non tuo. Grazie per la segnalazione 🙂

  • Reply
    Giada
    22/10/2019 at 0:55

    Ecco il mio dolce per Halloween! Grazieeeeee! 3 domande: posso sostituire il burro con olio? oltre al ripeno con le mele, vorrei farne un’ altra con marmellata, va bene l’impasto dell’ apple pie con la marmellata? 3. al posto del tuorlo d’uovo, cosa potrei usare? Grazieeeee ciao Giada

  • Reply
    Gloria
    22/10/2019 at 20:02

    È troppo simpatica, troppo troppo divertente! Che bella crostata! Grazie! Vorrei chiederti: per gli amaretti: posso non metterli? O sostituirli con qualche cosa? 🙂 grazie ciao Gloria PS Complimenti per il tuo blog, sei stra-brava!

    • Reply
      cookissbakery
      24/10/2019 at 14:29

      Ciao! Visto che bella? Certo puoi eliminarli e non sostituirli con nient’altro:) Fammi sapere. Un bacio! Grazie 🙂

    Leave a Reply