BISCOTTI

Biscotti al cioccolato al latte con arachidi, mandorle e frutta

La mia ultima ricetta per Degustabox è stata una sorpresa. Ho voluto utilizzare la frutta secca con gocce di frutta BBWOW Ventura. 
Dovevano essere dei semplici biscotti al cioccolato con una spinta in più, invece ho ottenuto un mix di sapori buonissimo, diverso dal solito, dal profumo fruttato che non mi aspettavo??. La consistenza di questi biscotti è croccante e il salato della frutta secca si sposa alla perfezione con il dolce del cioccolato al latte. Sono perfetti da soli, ma anche inzuppati in una bella tazza di latte. 

Biscotti al cioccolato al latte con arachidi, mandorle e frutta

Da amante dello sport, spesso prima di un allenamento faccio merenda con banana, frutta secca e cioccolato fondente. Queste bustine sono la soluzione perfetts per una carica d’energia sana e leggera a sufficienza per un allenamento.
Ho voluto realizzare dei biscotti per fare colazione con la giusta carica, scegliendo una ricetta facile, facile. Scriverò la ricetta classica indicandovi anche come dovrete muovervi se volete utilizzare le confezioni Ventura. 

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Biscotti al cioccolato al latte con arachidi, mandorle e frutta
Questi biscotti hanno una consistenza croccante e il salato della frutta secca si sposa alla perfezione con il dolce del cioccolato al latte.
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
15 biscotti
Ingredienti
  • 30 grammi arachidi tostate e salate
  • 30 grammi mandorle tostate (oppure due confezioni BBWOW bontà e benessere mandorle e arachidi con gocce di frutta)
  • 50 grammi cioccolato al latte
  • 200 grammi farina
  • 80 grammi fiocchi d'avena
  • 100 grammi zucchero di canna
  • 50 grammi miele
  • 1 presa sale
  • 100 grammi burro
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
15 biscotti
Ingredienti
  • 30 grammi arachidi tostate e salate
  • 30 grammi mandorle tostate (oppure due confezioni BBWOW bontà e benessere mandorle e arachidi con gocce di frutta)
  • 50 grammi cioccolato al latte
  • 200 grammi farina
  • 80 grammi fiocchi d'avena
  • 100 grammi zucchero di canna
  • 50 grammi miele
  • 1 presa sale
  • 100 grammi burro
Istruzioni
  1. Tagliate il cioccolato al latte grossolanamente e fate lo stesso con la frutta secca. Versate il tutto in una ciotola insieme alla farina, i fiocchi d'avena, lo zucchero di canna ed il sale (se usate le confezioni Ventura unire anche le gocce di frutta);
  2. A parte sciogliere a fuoco lento il burro insieme al miele, poi versarli sopra gli altri ingredienti nella ciotola e mescolare finché il cioccolato non sarà sciolto e tutti gli altri ingredienti amalgamati fra loro;
  3. Formare delle palline con il composto ottenuto e poi schiacciarle leggermente. palline. Posizionarle su un tagliere e di riporre il tutto in frigorifero a solidificare per 15 minuti;
  4. Posizionare le palline sulla teglia del forno ricoperta di carta da forno ed infornare a 175 gradi per 20 minuti.
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Biscotti al cioccolato al latte con arachidi, mandorle e frutta
Biscotti al cioccolato al latte con arachidi, mandorle e frutta

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2 Comments

  • Reply
    Debora
    13/12/2018 at 6:20

    Ciao, scusa ma in questa ricetta manca la quantità di burro..😊vorrei provare a farli ma non so quanto burro mettere. Grazie

    • Reply
      cookissbakery
      13/12/2018 at 12:07

      Ciao!!! Ho corretto tutto, perdonami:) Fammi sapere come vengono!!

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