Gelatine all’arancia

Sembrano spicchi di arancia, ma non lo sono davvero! In realtà il sapore è proprio quello del frutto che appare, ma al posto della polpa c’è una gelatina, morbida e deliziosa.

Quando nella Degustabox di Dicembre ho trovato la gelatina in polvere Fabbri ho subito pensato ad un modo originale per utilizzarla. Da tanto tempo volevo provare a preparare delle gelatine, ma senza coloranti ed aromi. Fra gli ingredienti troverete solo zucchero, succo d’arancia e gelatina. Niente di più. 

Quale miglior modo per presentarle? All’interno della buccia delle arance spremute per ottenere il succo necessario alla ricetta. Non si butta via proprio niente così ed il risultato è originale e anche monoporzione. 

Per prepararle basta utilizzare la semisfera di buccia della mezza arancia spremuta, dalla quale avremo rimosso la polpa in eccesso. Inseriremo poi le bucce nella teglia da muffin e le riempiremo con la gelatina. Qualche ora di frigo e poi potrete affettare le vostre finte arance. 

Se adorate le arance non perdetevi questa ciambella piena di succo e sapore.