Salsa al caramello e soia per il gelato
Con la box di Giugno Degustabox ho avuto modo di sperimentare l'utilizzo della salsa di soia Kikkoman nella pasticceria ed ho realizzato prima dei cookies e poi questa deliziosa salsa al caramello e soia che si sposa alla perfezione col gelato. Provare per credere. Si prepara velocemente ed è una bomba proprio sul gelato alla panna.INGREDIENTI:- 87 gr zucchero di canna- 2 cucchiai di burro morbido- 61 gr panna liquida- 2 cucchiai estratto vaniglia- 2 cucchiai salsa di soia Kikkoman (a vostro
Biscotti con salsa di soia, cioccolato e semi di papavero
L'idea di realizzare questi biscotti è nata con l'arrivo della Degustabox di Giugno dove ho trovato fra i vari ingredienti, la salsa di soia Kikkoman. Ho pensato e ripensato a che dolce preparare e ho preparato dei biscotti un pò insoliti. Sono partita dai classici cookies americani e li ho interpretati in chiave asiatica aggiungendo salsa di soia e semi di papavero. Il risultato? Dei biscotti al cioccolato classici con un retrogusto davvero interessante ed originale. Provate a farli assaggiare
I macarons di Wimbledon: panna e fragole
Da appassionata di tennis e di Roger Federer, non posso non attendere questo torneo con ansia e speranze. Wimbledon mi ricorda molte cose in primis la sensazione di quell'erba fresca sotto i piedi scalzi in un momento di follia mentre da ragazzina mi tolsi le infradito per una breve camminata in uno dei campi secondari. Quel giorno mi ripromisi di tornare una seconda volta a Wimbledon, ma con un biglietto per il campo centrale e ad oggi ancora non ci sono riuscita.Cos'altro mi ricorda?Le
Schiacciata di albicocche e rosmarino
Oggi vi presento la prima ricetta in collaborazione con DegustaBox, una food box a sorpresa che ogni mese arriva a casa tua con tanti prodotti delle migliori marche da gustare e provare.Nella mia box di Giugno c'erano molti prodotti, dalla pasta Pezzullo alla Senape Maille al miele, ma mi sono concentrata su due in particolare: il preparato per pane e focaccia Paneangeli e la salsa di soia Kikkoman.Partiamo con la prima ricetta questa deliziosa focaccia dolce con albicocche e rosmarino, perfetta
Key lime pie
Croccante base di biscotti, crema al profumo di lime e ciuffetti di panna montata: è la key lime pie, un classico della pasticceria americana dal sapore fresco e delicato perfetto per una gustosa merenda estiva. La Torta di limetta (come si chiamerebbe in italiano) è un dolce statunitense fatto col succo di limetta, tuorli d'uovo, latte condensato e meringa o panna montata per guarnire. Il nome inglese deriva dalle limette prodotte nelle Isole Keys della Florida. Nel 2006, sia la camera che il
Ghiaccioli kiwi-mojito
Luglio è alle porte e al supermercato impazza l'acquisto dei gelati. Gente che corre ed apre gli sportelli dei freezer e si lancia dentro alla ricerca dell'ultima scatola rimasta. Per anni il mio ghiacciolo preferito, il Lemoniq Coop, era nella parte più alta degli scaffali e dovevo chiedere a qualche ragazzone di prendermene qualche scatola. Adesso li hanno spostati nel freezer a pozzetto ed ogni volta ci infilo la testa con le gambe all'aria.Poi parte la corsa verso le casse, lo scarico della
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