Plumcake classico allo yogurt super morbido – Ricetta della nonna
Ormai è una passione quella di inventarmi nuove ricette per colazione, ma non ho mai pubblicato la ricetta delle ricette: quella del classico loaf o plumcake.Segni particolari? Morbidissssssimooo!Garanzia? La ricetta della nonna (e questo la dice lunga).INGREDIENTI:- 2 uova- 125 gr zucchero- 125 gr yogurt- 120 gr olio di semi- 180 gr farina 00- buccia di 1/2 limone- 1/2 bustina di lievito (8 gr)- 1 presa di salePROCEDIMENTO:1. Sbattere le uova con lo zucchero finchè non saranno diventate
Apple pie pops
Il buffet del compleanno di Elena è stato un successo. I dolci sono stati spazzolati in un nano secondo e queste apple pies su stecco hanno fatto faville anche su Instagram! Vi sono piaciute tanto ed anche gli invitati hanno apprezzato molto. I bambini correvano con in mano questi pops ed anche i grandi si sono divertiti a provarli. Vi consiglio di acquistare la pasta sfoglia già pronta che è già stesa dello spessore giusto e se non adorate la cannella potete ometterla (anche se l'abbinamento è
Torta soffice al limone con cuore di crema ai frutti di bosco e crumble croccante
Dopo un ferragosto all'acqua village di Cecina inizia la settimana di preparativi per il compleanno di Elena. Come l'anno scorso, festeggeremo prima in famiglia e poi con tutti gli amici nel weekend ed ho in progetto due torte più un buffet di dolci. Per la cena di Giovedì con i nonni preparerò una crostata con crema al miele e pompelmo. Per la festa di compleanno, invece, il buffet prevede:- apple pie su stecco- mini brownies a forma di "2"- biscotti a forma di "E"- stecchi di brownie e
Sorbetto al Bellini
Chi non conosce il Bellini? Personalmente è uno dei cocktail che adoro, se fatto come si deve! Ma quanti di voi conoscono le origini del suo nome?Il Bellini è stato inventato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, capo barista dell'Harry's Bar di Venezia. Per via del suo colore rosato che ricordò a Cipriani il colore della toga di un santo in un dipinto di Giovanni Bellini, egli intitolò il cocktail al pittore veneziano. Il drink divenne una specialità stagionale dell'Harry's Bar di Venezia, uno dei
Risotto alla salsiccia con tartare di kiwi e finocchio con cuore di crema di ricotta al limone e timo
La finale del contest Rice Food Blogger di Risate e Risotti e' stata speciale per le persone incontrate, il luogo che ci ha ospitato e l'esperienza culinaria che ho vissuto.Quando decisi di partecipare al contest mai avrei immaginato di approdare in semi finale e figuriamoci in finale! L'esperienza a Terni e' stata emozionante perchè non avevo mai lavorato in una cucina "vera" e non avevo grande familiarita' con i piatti salati. La mia preparazione si affaccia sul mondo dolce, come sapete, ma me
Biscotto ripieno di crema al mascarpone senza uova e cuore di lamponi
Durante l'aperitivo nella serata della premiazione del contest Rice Food Blogger 2017 ho avuto modo di conoscere un'azienda agricola colorata, glamour e originale perchè celebra i lamponi in ogni veste possibile con idee innovative e design accattivante. Sto parlando dei Lamponi dei monti Cimini che nel proprio stand aveva dei deliziosi barattolini con bevande al lampone, yogurt e purea di lamponi e tutta una serie di composte fantastiche.Ho avuto modo di provare alcuni dei loro prodotti
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