Ricetta Ciambella alle pesche e amaretti sofficissima!
Odio buttare il cibo e spesso capita che la frutta diventi un pò troppo matura per essere gustata a fine pasto. Adoro quando è quasi acerba, un pò asprigna e croccante in bocca. Così, spolvero il mio ricettario e m'invento un dolcino per sfruttare la dolcezza della frutta matura e non sprecare niente. La settimana scorsa, avevo tante pesche mature e di diverso tipo, gialle, bianche e tabacchiere e le ho impiegate in questa ciambella agli amaretti che sono sbriciolati grossolanamente
Cookies bicolore cioccolato e burro di arachidi
Lo so è taaanto caldo, ma quando si deve ringraziare qualcuno la prima cosa a cui penso sono i biscotti ed era tanto tempo che volevo riprovare questa ricetta. Perchè scegliere fra cioccolato e burro di arachidi quando possiamo gustarli entrambi? Questi cookies nascono dalla combinazione di due degli ingredienti più amati negli U.S.A.: cioccolato e burro di arachidi. Il mix è esplosivo, lo confermo!La preparazione è molto semplice, si realizzano due impasti, molto simili, uno chiaro ed uno
Ricetta Barrette con composta di pesche e crumble croccante
Questa è l'estate delle pesche tabacchiere e del crumble. Ormai è una fissazione. Al supermercato ho sempre visto queste pesche un pò bruttine, ma non sapevo quanto fossero deliziose. Il crumble, invece, lo conosco da tempo ed ormai lo metto sopra qualunque cosa, ieri ne ho persino fatto uno con pistacchi e nocciole per impanare delle bistecchine. Ok, la cosa mi sta sfuggendo di mano :)Comunque, oggi vi propongo queste deliziose barrette che potete decidere di farcire con la frutta che più vi
Ciambella al mascarpone variegata alla nutella
Basta dire "Nutella" per far voltare qualcuno con gli occhi spiritati e la bava alla bocca, se poi ci aggiungi "mascarpone" il collasso è assicurato. Questa ciambella è un tripudio di sapori, un mix perfetto fatto di dolcezza, morbidezza e cioccolato che adorerete! E' un dolce da colazione o merenda, ma io l'ho portato ad una cena ed accompagnato con la ganache che ho utilizzato per la glassa. Il risultato? FENOMENALE! Cosa c'è di difficile? Niente! E' una semplice ciambella alla quale potrete
Fruit pizza mania: il dessert veloce e leggero
Quando si dice "preparo un dolcino al volo, senza pretese, pensando di non impressionare nessuno", ma che invece ti sorprend e e fai un figurone: eccola fruit pizza con Crema Dolce al Mascarpone Santa Lucia. Ok, lo so, mi direte: “ma come.. tu non sei quella che dice no ai prodotti già pronti e che condanna gli scansafatiche?” È vero, che ci vuole a preparare una crema al volo, fatta solo con ingredienti freschi? Niente! Ma a volte in vacanza non abbiamo fruste, ciotoline e dobbiamo ripiegare
Crostata cheesecake alle fragole con crumble croccante
Ultime fragole della stagione, ultima o forse penultima ricetta dolce che le vede come protagoniste. Questa è una crostata speciale perchè racchiude al suo interno una crema al cheesecake profumata, vellutata e dal sapore di vaniglia che, combinata alle fragole, crea un mix perfetto. D'estate, si sa, i dolci troppo pesanti sono difficilmente gustabili a fine pasto ed è bene, quindi, optare per qualcosa di più leggero. Le crostate di frutta sono l'ideale, ma perchè non osare un pò di più? Il
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