TORTE DA COLAZIONE

Dopo il servizio de Le Iene di qualche anno fa sulla provenienza dell'olio di oliva che arriva sulle nostre tavole è bene fare attenzione a cosa effettivamente compriamo, sopratutto se si tratta di un ingrediente che utilizziamo così spesso. La dieta mediterranea si fonda sull'olio d'oliva ed è bene spendere qualche euro in più per un prodotto di qualità e che sia italiano.Voi direte: che c'entra l'olio d'oliva con un blog  di dolci? Chi l'ha detto che un dessert non lo possa contenere! Con

Chi non adora le camille? Quelle merendine dall'aspetto salutare perché fatte con tante carote e succo d'arancia o almeno così dicono. In casa siamo assolutamente anti merendine e quindi per colazione alterniamo cereali vari ai dolci o biscotti preparati da me. Questa settimana in casa ci mangiamo la versione homemade delle Camille, ma in formato torta, perfetta per iniziare la giornata in modo dolce, ma leggero. Adoro il mix fra arancia, carote e mandorle, è un classico che non stanca

Per iniziare al meglio il Lunedì ci vuole un bel dolcino e possibilmente al cioccolato. Ho preparato delle tortine utilizzando uno stampo primaverile Pavoni a forma di fiori che lascia impresse tutte le venature dei decori rendendo queste tortine originali e primaverili.Avevo già preparato un dolce utilizzando le fave di tonka, realizzando una panna cotta al caffè e l'abbinamento mi era piaciuto talmente tanto da riproporlo anche in questa nuova ricetta. Ma cosa sono queste fave di tonka?E' il

Ecco la torta da colazione by Bouchon Bakery. È super morbida con all'interno striature di zucchero e cacao che smorzano la dolcezza del crumble croccante. Thomas Keller è una certezza anche quando ci presenta una torta da te come questa. Nei paesi anglosassoni sono chiamate coffee cakes e sono deliziose!INGREDIENTI:Per la torta:203 gr farina 00 1 cucc.ino lievito + una puntina1/2 cucc.ino bicarbonato ½ cucc.ino sale75 gr burro a t. ambiente 210 gr zucchero75 gr uova1 cucchiaio estratto

È arrivato il weekend e che fine settimana sarebbe senza una bella torta da colazione?L'abbinamento arancia e cioccolato è vincente, lo avete visto nelle ultime cupcakes pubblicate, ed è senza dubbio una scelta stagionale.Questa ciambella è deliziosamente morbida e lo sciroppo di arancia che si utilizza alla fine per bagnarla, la rende ancora piu saporita e soffice. La glassa contribuisce a smorzare il saporte del frutto così come i pezzi di cioccolato inseriti nell'impasto. Fidatevi se vi dico

Il primo ricordo che ho di questa torta è ad una festa di carnevale all'asilo. Nella stanza dove si organizzavano le feste, era stato allestito un buffet con quello che ogni mamma aveva preferito portare. Fra panini, tramezzini e biscotti, una delle torte più apprezzate fu quella che portò mia mamma. Un dolce soffice, cosparso di zucchero a velo, di quelli che si gustano a colazione o merenda, che profumava di burro e, forse, cioccolato.Dico forse perché nessuno riuscì veramente a capire cosa

Tornando da Bolzano il weekend scorso ho portato a casa delle mele buonissime e come potevo non preparare una soffice torta di mele? La generosa quantità di frutta all'interno, rende il dolce fresco e cremoso e quella punta di cannella che si sente in lontananza è perfetta anche per chi, come me, non adora questa spezia.Mentre la preparavo cuocendo le mele sul fuoco insieme al burro, lo zucchero e spezie ho concluso che l'abbinamentomele e cannella e uno dei migliori in assoluto. Inoltre, ha la

Ci sono poche cose alle quali non riesco a resistere, una di queste è la liquirizia. Ne sono ossessionata ed ho difficoltà a controllarmi:)Quando sono al supermercato evito accuratamente la tentazione, sapendo di non essere in grado di controllarmi di fronte a cotanta dolcezza e giro lo sguardo deviandolo su altro, ma qualche giorno fa con la coda dell'occhio ho notato qualcosa di diverso nel solito scaffale "caramelloso". Quei fantastici astuccetti Saila, dai quali sono sempre stata dipendente,