Duffins – muffins al burro che si sciolgono in bocca!
Se penso ai dolci francesi la prima cosa che mi viene in mente sono i croissants e i pain au chocolat e quindi al loro sapore burroso. Questi muffins prendono il loro nome proprio dall'ingrediente principale, il burro, che profuma l'impasto com gli odori tipici di una patisserie francese.Appena sfornati, vengono immersi leggermente nel burro fuso e poi cosparsi di zucchero e cannella. Il sapore è incredibile, si sciolgono in bocca, e sono una perfetta idea per la colazione perchè sono semplici
Muffins al caffè e cioccolato – Mocha muffins
Il termine "mocha" è diffusissimo nei paesi anglosassoni soprattutto quando si entra in una caffetteria. Indica il mix fra cioccolato e caffè come potrete ricordare dal famosissimo Mocha Frappuccino di Starbucks.Non so perché sia stato coniato un termine identificativo di questo abbinamento, ma la cosa è del tutto sconosciuta a noi italiani che, entrando in una di queste caffetterie, ci troviamo difronte una sfilza di caffè diversi con nomi strani. Noi amiamo l'espresso, punto, al massimo il
Mini Crostata al pompelmo rosa con crema al mascarpone e timo
Ok, è improvvisamente arrivata la primavera? Abbiamo saltato di netto l'inverno? Magari! Ci farei la firma per essere a Marzo e potermi godere l'arrivo dell'estate. Questo, invece, è il periodo che non sopporto. Questo freddo/caldo che fa sudare, la frutta estiva che non c'è più, le calze ed i maglioni. Perciò, quest'aria frizzante e primaverile mi ha fatto tornare la voglia di un dolce fresco come questa crostata. Volevo utilizzare i pompelmi da un po' e li ho abbinati ad una crema al
Biscotti aromatizzati al te English Breakfast
Nella Degustabox di Settembre ho trovato il tè English Breakfast Lipton ed ho pensato subito di preparare dei biscotti da tè, con il tè:)Avete capito bene, ho unito all'impasto le foglie di tè per ottenere dei biscotti profumati ed originali. Se amate questa bevanda ed i profumi che sprigiona, dovete prepararli anche voi perché il gusto va di pari passo col profumo e poila si prrparano in 5 minuti. Niente di più semplice!INGREDIENTI:- 125 gr farina - ¼ cucc.ino sale- 115 gr burro a temperatura
Ricetta Plumcake alle mele soffice con crumble croccante
Ormai è una passione quella di inventarmi nuove ricette per colazione, ma non ho mai pubblicato la ricetta delle ricette: quella del classico loaf o plumcake. Segni particolari? Morbidissssssimooo! Garanzia? La ricetta della nonna (e questo la dice lunga) alla quale ho sggiunto dei pezzetti di mela ed un crumble strepitoso! INGREDIENTI: Per il plumcake: - 2 uova - 125 gr zucchero - 125 gr yogurt - 120 gr olio di semi - 180 gr farina 00 - buccia di 1/2 limone - 1/2 bustina di lievito (8 gr) - 1
Bicchierini di mousse al caffè con salame turco
Il 90% dele volte che prepariamo una mousse è al cioccolato, ma ci sono talmente tante varianti, specialmente quelle alla frutta, che meritano di essere provate. Insieme a queste, la versione al caffè è ottima da gustare insieme a del cioccolato fondente o dei cubotti di salame turco. Ho deciso di preparare questi bicchierini di mousse come dessert per una cena con amici ed è stata la soluzione perfetta perché veloce da preparare e leggera da gustare.Potete decorare la mousse come più preferite,
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