Ricetta Pavlova natalizia: il dolce perfetto per Natale!
Mai sentito parlare della Pavlova? E’ un dolce che proviene dalla Nuova Zelanda e dall’Australia.
Ricetta Torta Cioccograno con biscotti Mulino Bianco
Una torta con i biscotti Mulino Bianco? Ecco una ricetta con i biscotti Mulino Bianco:
La torta al cioccolato di Natale con Bistefani
Che dire di questo Natale. Sono arrivati molti regali inaspettati e in anticipo e non
Torta al cioccolato dal cuore morbido con salsa di more e vino rosso (gluten free)
Oggi c’è sempre maggior attenzione al vino che si sceglie di gustare, anche quando lo
Chiffon cake al limone – Torta soffice americana
Una torta soffice e profumata, ideale per colazione o merenda. INGREDIENTI:Per la torta: - 3 uova - 150 g farina 00 - 150 g zucchero semolato - 6 g di lievito in polvere - 1 pizzico di sale - 63 ml di olio di semi ( di girasole) - 150 ml di acqua - una punta di cucchiaino di cremor tartaro ( 1 grammo) - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia ( o semi di bacca di vaniglia) - buccia grattugiata di 1 limone bio Per la glassa al limone: - zucchero a velo q.b. - succo di limone q.b. PROCEDIMENTO: 1.
Torta ai mandarini gluten free
Questo è il primo dolce gluten free che ho preparato a Dolcemente Pisa e quest'anno è andato a ruba. Ho avuto il piacere di offrirne una fetta alle amiche blogger Angela di Tre muffin ed un Architetto e Laura Adani (vi ricordate il corso di fotografia con lei?). E' una torta che preparato in due versioni, quella classica sotto forma di naked cake e quella al piatto con crumble croccante di agrumi e gelato al mandarino. E' molto leggera e la farina di mandorle sostituisce alla perfezione quella
Irish car bomb cake
Cos'è l'Irish car bomb? E' un cocktail che si prepara versando uno shot di whiskey e irish cream in un bicchiere di birra scura. Il termine "irish" si riferisce all'origine irlandese degli ingredienti utilizzati.L’Irish car bomb è un vero must negli Stati Uniti, ma non nel suo paese d’origine, dove alcuni bar tender si rifiutano di servirlo perché considerato offensivo. Questo perchè il drink ricorda le autobombe poste nell’Irlanda del nord durante gli scontri tra i cattolici e i protestanti,
La galette des Rois
La galette des Rois, nel Nord della Francia, è originalmente una galletta a base di pasta sfoglia semplicemente dorata in forno. Si mangia accompagnata da marmellate; può anche essere farcita con diverse preparazioni: crema frangipane, frutta, creme, cioccolato o salsa alle mele.Nel Sud della Francia, il dolce dei re è una brioche alla frutta candita a forma di corona, profumata ai fiori d'arancio: in tale regione, è preferita a quella di pasta sfoglia.Ci sono anche delle varianti a base di
Millefoglie al pandoro con chantilly e ganache al cioccolato fondente
A Natale adoro preparare il dolce, come sempre del resto, ma quel che più mi piace è pensare a come reinterpretare i dolci classici in una veste inusuale ed originale. Questo è ancor più divertente e stimolante se l'ingrediente principale è il pandoro o il panettone. Al posto di concludere il pasto con il classico dei classici dolci natalizi, magari farcendolo, perchè non proporre qualcosa di nuovo?Quest'anno ho pensato subito ad una millefoglie composta da strati di pasta sfoglia fatta in casa
Torta mousse al cioccolato fondente con nocciole tostate
Questa si che è una torta! Per chi adora il cioccolato fondente è un must e sembrerà incredibile, ma sono necessari solo 30 minuti per realizzarla.La mousse è un composto spumoso, leggero che se ben fatta è uno dei dessert più buoni che ci siano, ma deve essere fatta nel modo corretto. Ci sono alcuni accorgimenti da seguire per ottenere la giusta consistenza ed un sapore che non sia eccessivamente pesante.Partiamo da un pò di teoria. Se sui libri di cucina avete trovato ricette molto diverse per