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Muffins al caffè e cioccolato – Mocha muffins

Di |2020-03-05T13:26:00+01:00Ottobre 6th, 2017|

Il termine "mocha" è diffusissimo nei paesi anglosassoni soprattutto quando si entra in una caffetteria. Indica il mix fra cioccolato e caffè come potrete ricordare dal famosissimo Mocha Frappuccino di Starbucks.Non so perché sia stato coniato un termine identificativo di questo abbinamento, ma la cosa è del tutto sconosciuta a noi italiani che, entrando in una di queste caffetterie, ci troviamo difronte una sfilza di caffè diversi con nomi strani. Noi amiamo l'espresso, punto, al massimo il

Ricetta muffins cuore di Nutella – soffici e con ripieno cremoso!

Di |2020-03-05T15:02:29+01:00Luglio 2nd, 2016|

INGREDIENTI:Per 12 muffins:- 325 gr farina- 150 gr zucchero bianco- 1 uovo- 120 gr olio- 120 gr yogurt intero- 120 gr latte- 1 bustina vanillina- 2 cucc.ini lievito in polvere- 1 presa di sale- 1/2 cucc.ino bicarbonato- nutella q.b.-granella di nocciolePROCEDIMENTO:1. Preparare un piccola teglia e rivestirla di carta da forno. Prelevare delle cucchiaiate di nutella e disporle sopra la teglia. Riporle in freezer finché non saranno indurite;2. Mescolare uovo, zucchero, yogurt, olio e latte. Poi,