Muffins con cuore di mela
Fra le ricette di dolci alle mele è difficile scegliere quella del cuore perché,
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Quando pensate ai muffins cosa vi viene in mente? Un tortino bello gonfio e soffice
Se penso ai dolci francesi la prima cosa che mi viene in mente sono i croissants e i pain au chocolat e quindi al loro sapore burroso. Questi muffins prendono il loro nome proprio dall'ingrediente principale, il burro, che profuma l'impasto com gli odori tipici di una patisserie francese.Appena sfornati, vengono immersi leggermente nel burro fuso e poi cosparsi di zucchero e cannella. Il sapore è incredibile, si sciolgono in bocca, e sono una perfetta idea per la colazione perchè sono semplici
Il termine "mocha" è diffusissimo nei paesi anglosassoni soprattutto quando si entra in una caffetteria. Indica il mix fra cioccolato e caffè come potrete ricordare dal famosissimo Mocha Frappuccino di Starbucks.Non so perché sia stato coniato un termine identificativo di questo abbinamento, ma la cosa è del tutto sconosciuta a noi italiani che, entrando in una di queste caffetterie, ci troviamo difronte una sfilza di caffè diversi con nomi strani. Noi amiamo l'espresso, punto, al massimo il