Pasta brisée in due versioni: classica e senza burro
Per preparare una pasta brisè ci vuole il burro e anche quello buono. La pensano
Lievito di birra fresco fatto in casa!
Il lievito di birra ai tempi del Corona virus è diventato di valore inestimabile.
Crepes: la ricetta originale senza errori
Una ricetta base come quella delle crepes non può mancare in ogni casa. Sono una
Pasta sfoglia facile e veloce
Quanti di voi sono terrorizzati dal preparare la pasta sfoglia a casa? Tutti, lo so!
Ricetta pasta frolla all’olio perfetta
Ecco la ricetta della pasta frolla all'olio d'oliva perfetta per preparare la torta di mele.
Ricetta Pasta Frolla SENZA BURRO e UOVA al SUCCO DI FRUTTA
Con l’occasione di utilizzare il succo Skipper senza zuccheri al Melograno trovato nella Degustabox di
Pasta choux o pasta bignè: trucchi e segreti
Le preparazioni semplici, si sa, nascondono spesso più insidie di quelle più complesse. Posso citare alcuni esempi come il pan di spagna, il temperaggio del cioccolato, la meringa e la pasta choux.A chi non è mai capitato di infornare dei bignè e ritrovarsi con delle palline che di sferico avevano ben poco? Molli e non lievitate da infilare immediatamente nel cestino. Quando ci cimentiamo nella preparazione di un impasto base, è necessario conoscere bene gli ingredienti che utilizzeremo e la