cookiss

Ci sono poche cose alle quali non riesco a resistere, una di queste è la liquirizia. Ne sono ossessionata ed ho difficoltà a controllarmi:)Quando sono al supermercato evito accuratamente la tentazione, sapendo di non essere in grado di controllarmi di fronte a cotanta dolcezza e giro lo sguardo deviandolo su altro, ma qualche giorno fa con la coda dell'occhio ho notato qualcosa di diverso nel solito scaffale "caramelloso". Quei fantastici astuccetti Saila, dai quali sono sempre stata dipendente,

Oggi vi presento una torta super semplice, veramente deliziosa e soffice. Anche se i semi di papavero sembrano qualcosa di strano, sono totalmente insapore, ma conferiscono una nota croccante ad una torta che è decisamente "morbidosa".A renderla così morbida, non c'è solo la fecola ed il latticello (che si prepara homemade con metà dose di panna e metà di yogurt con qualche goccia di limone), ma anche un delizioso sciroppo che inzuppa l'impasto rendendolo ancora più profumato di limone.

Questa è una ricettina veloce e senza pretese che però è un must negli inverni freddi e piovosi. Non c'è niente di meglio di un dolce alle mele per riscaldare i cuori infreddoliti sopratutto di quelli che, come me, odiano l'inverno e sognano l'estate ad occhi aperti. Questi cubotti sono realizzati con un semplice impasto allo yogurt arricchito dalle mele e cannella, niente di più semplice e delizioso e sono super soffici. La cannella è ovviamente opzionale e se preferite una crosticina