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Millefoglie al pandoro con chantilly e ganache al cioccolato fondente

Di |2020-03-05T14:41:42+01:00Dicembre 30th, 2016|

A Natale adoro preparare il dolce, come sempre del resto, ma quel che più mi piace è pensare a come reinterpretare i dolci classici in una veste inusuale ed originale. Questo è ancor più divertente e stimolante se l'ingrediente principale è il pandoro o il panettone. Al posto di concludere il pasto con il classico dei classici dolci natalizi, magari farcendolo, perchè non proporre qualcosa di nuovo?Quest'anno ho pensato subito ad una millefoglie composta da strati di pasta sfoglia fatta in casa