DOLCETTI

Se questa sera non avete ancora pensato a che dolce preparare e avrete pochissimo tempo per realizzarlo, eccovi la soluzione. Le fragole ripiene di crema al cheesecake con una spolverata di biscotti sono la soluzione ideale per undessert dell'ultimo momento, originale, leggero e delizioso.INGREDIENTI:- 30 gr panna liquida- 62 gr zucchero a velo- 250 gr mascarpone- biscotti tipo digestive sbriciolati- fragole q.b.PROCEDIMENTO:1. Per prima cosa togliamo il verde delle fragole e la punta cosi da

Quando si dice "una tira l'altra" pensiamo alle ciliegie, alle fragole, ma non certo ad un dolcetto dalla forma un pò strana che all'apparenza non ha nulla di appariscente. Eppure le cannelès sono così, le scorgi nelle mega pasticcerie francesi e non le degni nemmeno di uno sguardo in confronto al ben di Dio che hai davanti. Ti lasci trasportare dai colori sgargianti dei macarons, dalle crostatine perfette e dai croissant leggeri come delle nuvole.Questi piccoli dolcetti all'interno nascondono

Le madeleines sono il classico dolce da accompagnare ad una tazza di tè fumante, perfette per una merenda leggera. Sono, infatti, tradizionalmente servite durante la cerimonia del tè delle cinque, un classico in Inghilterra, ma che sta prendendo piede un pò ovunque. Originarie del Nord-Est della Francia, sono molto simili ad un plum cake. Gustose e soffici, tradizionalmente sono aromatizzate al limone e alla vaniglia, ma in questa versione hanno un sapore più pungente dato dallo zenzero