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Il Natale a Dolce Casa CAMEO

Il Natale profuma di neve, di fuoco acceso, di pandoro o panettone, di mani sporche di farina, di regali scartati in compagnia, ma soprattutto di famiglia. Le stesse sensazioni che ho provato uscendo da Dolce Casa Cameo giovedì scorso, dopo una mattinata di ricette, risate e solidarietà. 

Dolce Casa CAMEO

 

Appena varcata la soglia sono apparsi scaffali colorati da innumerevoli confezioni di prodotti Cameo che mi hanno fatto tortare un pò bambina, desiderando prendere ogni cosa. 

Dolce Casa CAMEO

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EVENTI/ RICETTE

E-book: 10 ricette col fornetto

Finalmente possiamo farvelo vedere. È online il primo e-book nato grazie alla collaborazione di tre donne forti e simpatiche, tre belle mamme sorridenti che hanno ideato per voi dieci ricette per rendere la vostra estate più golosa.
Abbiamo pensato che il miglior momento per presentare un ricettario sull’utilizzo del fornetto fosse adesso per incoraggiarvi a non accendere il forno senza rinunciare ad un bel dolce o ad un pane fatto in casa. 

Durante il periodo estivo il forno lo si accende mal volentieri ed è un elettrodomestico che potrebbe mancare nelle case al mare, quindi il nostro consiglio è quello di dare una chance a questo leggero e super economico fornetto che sarà il vostro compagno di viaggio perfetto da inserire in valigia. 
Come funziona? È uno stampo da ciambella in alluminio che però si pone sul fornello e, grazie al tappo, cuoce col il calore che si mantiene all’interno. Facile e veloce!

Per le prossime dieci settimane, ogni Lunedì posteremo su Instagram una delle foto delle ricette che potrete già consultare nell’e-book online qui: https://issuu.com/angela782/docs/10_ricette_fornetto_ok_2
Per il momento ecco una bella foto di noi tre Angela di Tre muffin e un architetto, Claudia ed io:)
Ognuna si,è occupata di un tema in particolare. Angela si è dedicata ai lievitati, Claudia alle ricette casalinghe ed io alle torte decorate. Ho realizzato tre dolci uno bello cioccolatoso, uno al limone ed una torta di compleanno colorata ed estiva! 
Correte a vederle tutte!

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Dolcemente 2016: Fusioni Armoniche

Dolcemente si è concluso ed io non posso fare a meno di ringraziarvi tutti!  I vecchi clienti che sono venuti a salutare mi hanno commosso con i loro messaggi di affetto e nostalgia. Mi avete sgridato per la chiusura della Bakery, mi avete abbracciato e poi obbligato a prepararvi la vostra torta di laurea, siete corsi dicendomi “non ci credo che ci sei anche tu, ti ricordi il mio cupcake preferito?”, mi avete chiesto della riapertura e della piccola Elena. 

dolcemente pisa

Ho lavorato sodo per questa edizione, mostrandovi i vecchi classici della vostra Bakery, che avete quasi terminato, ma anche i dolci a tema con la musica come il cupcake “gelato al cioccolato”, “banane e lampone”, “champagne” (che vedete in foto) e “7000 caffé x un tiramisu” oppure la crostata “tappeto di fragole”.

dolcemente pisa

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Dolcemente Pisa 2016: Contest Fusioni Armoniche

Dolcemente Pisa, ci risiamo!
È con immenso piacere che invito tutti gli appassionati di cucina e mettere le mani in pasta e dimostrare la propria creatività.
Ogni anno, come sapete, partecipo a Dolcemente Pisa, fiera che si svolge a Pisa dal 19 al 20 novembre, con la mia TEA ROOM. Dopo mesi dalla chiusura della Bakery, potrete gustare i dolci che preparerò per l’occasione dalle cupcakes, alle torte, dai cookies ai brownies.
Potete dare un’occhiata alle gallery delle precedenti edizioni sulla pagina FB di Cookiss (qui e qui).

dolcemente pisa

dolcemente pisa

Quest’anno viene, inoltre, organizzato un bellissimo contest, in linea con il tema della manifestazione: la musica nella pasticceria.
Sul sito www.dolcementepisa.it trovate il regolamento e avrete tempo fino al 10 novembre per inviare la foto e la ricetta della vostra creazione.

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Il Battesimo di Elena, il buffet dolce

Questo Sabato abbiamo battezzato Elena e dopo aver incrociato le dita per giorni, essere diventati degli esperti di meteo ed aver consultato le previsioni cinque o sei volte al giorno, siamo stati accontentati, e la pioggia ha resistito fino alle sette di sera, orario perfetto per concludere una festa. Tutte queste preghiere anti pioggia perchè il buffet è stato allestito in giardino e dopo numerosi giorni passati ad improvvisarci giardinieri, falegnami ed arredatori, sarebbe stato un peccato doversi rinchiudere in casa.
La giornata è stata perfetta, così come la mia Elena. Il sole andava e veniva, il giusto mix per una piacevole giornata in giardino.
Mi sono, ovviamente, occupata del buffet di dolci, realizzando uno sweet table a tema dai colori rosa e verde pastello. 
Per l’allestimento ho utilizzato delle cassette da frutta rosa di Maison du Monde e piattini, tovagliolini e tags di Tiger Italia.
Ecco cosa ho preparato.

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