Biscotti pan di zenzero – Gingerbread cookies
I biscotti pan di zenzero sono ormai famosi anche qui in Italia. Chi come me
Ricetta Crostata al cioccolato con croccante alle noci di macadamia
Nella Degustabox di Ottobre ho avuto modo di assaggiare il nuovo gusto Ritter Sport MACADAMIA
Tronchetto di mousse alla mela e cannella, composta di mele e mousse al cioccolato fondente
Questo dolce è nato strada facendo mentre volevo prepararne uno totalmente diverso. Mentre preparavo la
Mousse al cioccolato bianco e tartufo estivo di Fassia
Qualche giorno fa ho scoperto un nuovo portale di vendite online a tempo di nome
I pancakes americani, la ricetta ORIGINALE soffice e senza burro
Pancakes è sinonimo di Brunch e la Domenica è senza dubbio il giorno migliore per ritrovarsi e gustare una colazione/pranzo insieme a famiglia o amici. Ecco la ricetta perfetta per dei pancakes morbidi dentro e leggermente croccanti all'esterno.INGREDIENTI: 2 uova 40 gr zucchero (ridurlo se versione salata) 100 gr farina 00 4 gr lievito in polvere150 gr latte fresco intero1 presa salePROCEDIMENTO:1. Dividere i bianchi dai rossi.2. In una ciotola mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere
Cupcakes Ritter Sport al cioccolato fondente e biscotto
Avete mai provato a preparare delle cupcakes con una base croccante di biscotti all’interno, come
Ricetta Crostata alla marmellata e cereali croccanti
INGREDIENTI:Per la frolla (teglia da 20 cm diametro): -100 gr burro- 40 gr zucchero a velo- 1 rosso d'uovo- 150 gr farina- acqua ghiacciata q.b.Per il topping ed il ripieno:- 120 gr glucosio o miele- 100 gr cornfalkes semplici- 55 gr burro- 20 gr zucchero di canna- 100 gr marmellata a vostra scelta, io ho usato quella di fragolePROCEDIMENTO:Per la frolla. 1. In un mixer elettrico unire burro e zucchero a velo. Una volta diventati cremosi, aggiungere il rosso d'uovo e continuare ad amalgamare;2.
Sweety New York, la guida gastronomica della grande mela
Un anno fa esatto prenotabo il biglietto per New York in una giornata di ferie mentre mio marito ed io parlavano dei prossimi viaggi. Lui non aveva mai visitato la grande mela mentre io era stata a trovar emio zio a 15 anni mentre faceva un'esperienza di lavoro con appartamente a Manhattan pagato e un aacco di benefit che solo un anno fa ho apprezzato veramente.Questo perché mentre gironzolavamo per New York ci siamo accorti di quanto sia costosa e non abbiamo potuto fare a meno di chiederci chi
Crostatine di Halloween al cioccolato fondente e cremoso al cioccolato bianco
Per la festa più spaventosa dell'anno ho preparato delle crostatine a forma di zucca utilizzando gli anelli microforati pavoni, perfetti per le crostate.La frolla al cacao racchiude una ganache al cioccolato fondente, mentre sopra troviamo un cremoso al cioccolato bianco. Le decorazioni le ho realizzate con la stessa ganache usata per riempire la frolla.INGREDIENTI:Per la frolla:- 117 gr di farina 00- 8 gr cacao amaro in polvere- 75 gr di burro a temperatura ambiente- 50 gr zucchero a velo- 1
Creme brulée all’arancia con pera cotta nel vino
Non sono mai stata un'amante della creme brulèe ed il motivo è che nei ristoranti me la servivano sempre fredda oppure senza la crosticina. Mi sono sempre chiesta cosa ci fosse di difficile nel caramellare come si deve lo zucchero e servire questo semplice dessert in modo impeccabile. Eppure è sempre andata così.. Perciò, stufa ho iniziato a prepararla a casa e smesso di ordinarla a cena fuori. La scorsa settimana ho preparato una CREME BRULÈE AUTUNNALE ALL'ARANCIA CON PERA COTTA NEL VINO