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TORTE FREDDE

Ricetta Torta alle Macine – Tiramisù ai biscotti Mulino Bianco

tiramisu macine al naturale lontano

Sulla scia delle ricette con i biscotti Mulino Bianco, ho preparato una Torta Tiramisù alle Macine che, non ci sono dubbi, sono i biscotti più gettonati per la colazione. 

Quando ho iniziato a pensare al tipo di 
dolce da preparare per una cena con amici in terrazzo, mi è venuto in mente di realizzare qualcosa di fresco che non fosse troppo pesante.
Mi sono subito immaginata una torta tiramisù con alla base uno strato di Macine leggermente imbevute nel caffè (ma potete immergerle nel latte per una versione più adatta ai bambini) così che rimanessero sempre un pò croccanti e non mollicce. Poi, una crema al mascarpone senza uova, leggera e spumosa, arricchita da gocce di cioccolato ed un sottile strato di mousse al cioccolato senza uova
Sul sito potete trovare tutte le indicazioni ed i consigli per la ricetta della mousse al cioccolato perfetta senza uova.

Per concludere, ho scelto di bucare il dolce per dargli la forma “ciambellosa” delle Macine e ho adagiato sul dolce un disco di pasta frolla, anch’esso con un foro all’interno. 

Eccovi servita una ricetta per un dolce estivo fresco senza cottura, o quasi, che piacerà a grandi e piccoli, ma soprattutto vi farà fare una gran figura nonostante sia un dessert facile!
tiramisu macine

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CUPCAKES

Ricetta cupcakes ai biscotti Galletti Mulino Bianco

Le cupcakes ai biscotti Galletti Mulino Bianco sono un’idea originale per un dolce diverso dal solito.

 

Sul sito potete trovare diverse ricette con biscotti Mulino Bianco.

 

L‘impasto del tortino è racchiuso all’interno di un guscio croccante di biscotti Galletti Mulino Bianco, come quello che è alla base della cheesecake. Questo rende la consistenza della base croccante e soffice al tempo stesso. La crema è al caramello e decorata con un bel biscotto.

Le cupcakes sono un dolce monoporzione di origine anglosassone perfetto per merenda, ma anche come dessert. La loro forma caratteristica è simile a quella del muffin, ma differiscono per il ricciolo di crema che li rende più belli e alla moda.

Il risultato è una goduria per il palato e sicuramente un dolce originale e perfetto per i più piccoli.

 

cupcakes-ai-biscotti-Galletti-Mulino-Bianco due

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TORTE

Ricetta Torta Cioccograno con biscotti Mulino Bianco

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Una torta con i biscotti Mulino Bianco?

Ecco una ricetta con i biscotti Mulino Bianco: la torta Cioccograno è un rotolo di pan di spagna morbido imbevuto di latte, farcito con una mousse al cioccolato e arrotolata su se stessa. E’ soffice e perfetta per merenda o colazione! 

 

L’idea è nata quando un mese fa preparai la crostata ritornelli ispirata ai biscotti Mulino Bianco. Aveva riscosso tantissimo successo su Instagram ed è così iniziata una collaborazione con Mulino Bianco per ideare delle torte ispirate ad alcuni dei loro biscotti. Questa volta ho preparato una torta ispirandomi ai biscotti Cioccograno che contengono farina integrale e cioccolato.


Una torta a spirale?

La spirale dei biscotti Cioccograno Mulino Bianco è la cosa che salta agli occhi immediatamente ed ho, quindi, pensato di realizzare una torta simile. Ho preparato una base morbida che ho farcito con una mousse leggera, ma potete usare anche la crema di nocciole o una ganache, ed arrotolato su se stessa. Il risultato è stato divertente e l’impatto visivo originale e creativo. E’ un dolce adatto ai più piccoli, perfetto per merenda. Si possono realizzare anche delle mini tortine con lo stesso procedimento, da servire dentro dei pirottini come se fossero delle monoporzioni.

 

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CROSTATE

Crostata ai biscotti Ritornelli Mulino Bianco con frolla e crema bicolore

Avete presente i biscotti Ritornelli Mulino Bianco? Elena ne va matta, anche se preferisce i biscotti che le prepara la mamma 🙂 Ho pensato di preparare un dolce che li ricordasse: una crostata ai biscotti ritornelli con frolla e crema bicolore.

Quando ero piccola non esistevano altri biscotti all’infuori dei Pan di Stelle, potrei tranquillamente includermi nella “generazione Pan di Stelle” perchè questo biscotto ha segnato un’epoca e non posso nemmeno provare a contare quanti ne ho mangiati inzuppandoli nel latte.

Poi, ne sono arrivati tantissimi altri tipi di e qualche mese fa quando gironzolavo con Elena per il reparto biscotti, la piccolina è venuta verso di me con un pacco di Ritornelli Mulino Bianco in mano. Come fai a non comprarglieli? 

Mentre lei li inzuppava ad ogni merenda ed io preparavo le ricette per il blog, ho avuto l’idea di ricreare il bicolore di questi biscotti in una crostata che ho deciso di farcire con una crema al latte, la stessa della torta kinder fetta al latte, ed una ganache al cioccolato fondente, una crema al cioccolato senza uova. Immancabili i biscotti sbriciolati sopra. Ne è uscita una crostata buonissima, perfetta per i più piccolini, ma anche i grandi hanno apprezzato molto.

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TORTE DA COLAZIONE

Ricetta Torta Camilla Mulino Bianco con carote, mandorle e arancia

torta camilla
Chi non adora le camille? Quelle merendine Mulino Bianco dall’aspetto salutare perché fatte con tante carote e succo d’arancia o almeno così dicono. Questo perchè non possiamo mai essere sicuri di cosa mangiamo se lo compriamo al supermercato e soprattutto se ha origini industriali.
Per preparare una torta semplice, morbida e perfetta per merenda e colazione non serve molta bravura, ma solo una buona ricetta.
Ecco perchè vi lascio la ricetta della Torta Camilla alle carote e mandorle, facile, veloce da preparare e molto buona! E’ una torta di carote sofficissima, che si mantiene umida per giorni e dall’intenso profumo di carote
Adoro il mix fra arancia, carote e mandorle, è un classico che non stanca mai.
L’impasto con l’aggiunta dell’olio la rende una ricetta di torta di carote soffice e potete sostituire la farina con quella di mandorle per una torta senza glutine.

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