Blog2019-03-12T15:33:47+01:00

Ricetta cookies americani – Biscotti con gocce di cioccolato

by |Gennaio 28th, 2016|

I chocolate chips cookies sono di una semplicità unica e racchiudono un qualcosa che rende difficile smettere di mangiarli. Ne assaggi uno, poi ne vuoi un altro e poi ancora. Sei costretta a nasconderli per evitare che in casa li finiscano prima del tempo, ed anche "Tatina" (la neonata) ne ha voluta una mini versione per lei.La semplicità e la bontà di questi biscotti li rendono un must da preparare in un attimo e riscuoterete un successo assicurato. Potete regalarli a Natale già pronti in

Ricetta madeleines francesi allo zenzero e miele

by |Gennaio 22nd, 2016|

Le madeleines sono il classico dolce da accompagnare ad una tazza di tè fumante, perfette per una merenda leggera. Sono, infatti, tradizionalmente servite durante la cerimonia del tè delle cinque, un classico in Inghilterra, ma che sta prendendo piede un pò ovunque. Originarie del Nord-Est della Francia, sono molto simili ad un plum cake. Gustose e soffici, tradizionalmente sono aromatizzate al limone e alla vaniglia, ma in questa versione hanno un sapore più pungente dato dallo zenzero

Ricetta Brownies classici americani – la ricetta originale

by |Gennaio 13th, 2016|

Quando siamo alla ricerca di un dolce delizioso, ma estremamente facile, che non ci impegni troppo e che sia perfetto per accogliere amici o parenti, i brownies sono la soluzione perfetta per una merenda a base di tè caldo o per terminare una cena. Nel primo caso, saranno serviti nella versione classica, cioè tagliati a quadrettini, mentre per terminare un pasto, è consigliabile cuocere l'impasto in una teglia tonda o rettangolare e servire così una torta a tutti gli effetti.La semplicità della

Pasticceria a Pisa: 5 luoghi di dolcezza

by |Gennaio 11th, 2016|

Inauguriamo il blog di Cookiss Bakery con questo articolo redatto da tuscanypeolpe.com che, ovviamente, ringraziamo.5 Pasticcerie a Pisa in cui lasciarsi andare alle tentazioni è praticamente un obbligo morale, 5 luoghi al cui cospetto la Fabbrica di Cioccolato di Willy Wonka sembra il piccolo laboratorio di un dilettante.Dolcemente Pisa: dalla tradizionale Torta coi Bischeri ai cupcake made in U.S.A. tanto in voga di questi tempi. Tanti sono i laboratori artigianali e le pasticcerie presenti in

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