Ricetta muffins cuore di Nutella – soffici e con ripieno cremoso!

Di |2020-03-05T15:02:29+01:00Luglio 2nd, 2016|

INGREDIENTI:Per 12 muffins:- 325 gr farina- 150 gr zucchero bianco- 1 uovo- 120 gr olio- 120 gr yogurt intero- 120 gr latte- 1 bustina vanillina- 2 cucc.ini lievito in polvere- 1 presa di sale- 1/2 cucc.ino bicarbonato- nutella q.b.-granella di nocciolePROCEDIMENTO:1. Preparare un piccola teglia e rivestirla di carta da forno. Prelevare delle cucchiaiate di nutella e disporle sopra la teglia. Riporle in freezer finché non saranno indurite;2. Mescolare uovo, zucchero, yogurt, olio e latte. Poi,

Ricetta Muffins americani ai mirtilli come quelli di Starbucks!

Di |2020-10-07T15:52:31+02:00Giugno 12th, 2016|

Quanti sognano di gustarsi un bel muffin come quelli di Starbucks, gigante, con una bella cupola croccante ed un interno super morbido?Questi muffins rappresentano la versione artigianale, e quindi salutare, dei muffins american style che si possono trovare in qualunque caffetteria londinese o americana. Oggi vi propongo uno dei gusti più amati: muffin ai mirtilli con crumble croccante. Sono privi di burro, ma a renderli così soffici è l'olio e lo yogurt intero, che potete anche sostituire con

Muffins cheesecake di fragole

Di |2020-03-05T15:07:20+01:00Giugno 1st, 2016|

Domani è festa e questo Mercoledì profuma di Sabato. Quale miglior occasione per preparare dei veloci muffins un pò diversi dal solito, ma belli profumati e soffici. Il ripieno è un cremoso cheesecake con tanti pezzetti di fragole fresche e il biscotto sbriciolato aggiunge quel classico sapore leggermente salato che tanto adoro nella cheesecake.INGREDIENTI:Per la base:- 300 gr farina- 110 gr digestive sbriciolati- 56 gr zucchero semolato- 1 cucc.ino cannella (facoltativo)- 1 cucc.ino lievito-

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